Centrum pre organizovanie odborových zväzov je nadácia založená v Poľsku v roku 2016, ktorá predstavuje implementáciu rezolúcie o organizovaní s názvom „Zmena Európy prostredníctvom rozvoja odborových zväzov“, prijatú počas 4. konferencie odborovej federácie UNI Europa v Ríme.

Počas posledného desaťročia COZZ úspešne realizovalo organizačné projekty, školiace semináre a konferencie v Poľsku, Česku a na Maďarsku a nadviazala spoluprácu s poľskými, českými, slovenskými, maďarskými a ukrajinskými odborovými zväzmi, ako aj s ďalšími európskymi odborovými zväzmi združenými v UNI Global a UNI Europa.
Dlhodobým cieľom COZZ je pomáhať pri rozvoji silných a efektívnych odborových zväzov a podporovať rozkvet medzinárodnej spolupráce týchto zväzov v našom regióne s cieľom zlepšiť pracovné podmienky a zabrániť procesu dumpingu, najmä v medzinárodných podnikoch a korporáciách. COZZ je nezávislá mimovládna organizácia združujúca organizátorov a školiteľov so skúsenosťami v odborárskych kampaniach, ktorých cieľom je pomáhať odborom v ich rozvoji.
COZZ vzniklo s cieľom podporovať oživenie a rozvoj odborov v Poľsku, Českej republike, na Slovensku a na Maďarsku.